Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. Одним из самых популярных блюд на праздничном столе является соленая рыбка. Этот деликатес не только вкусен, но и символизирует достаток и благополучие в новом году. В этой статье мы расскажем о традициях, связанных с соленой рыбкой, предложим несколько простых рецептов и поделимся полезными советами по её приготовлению. Соленая рыба — это неотъемлемая часть новогоднего стола в многих странах. В России традиция употребления соленой рыбы восходит к древним временам, когда рыба была доступным источником белка в зимний период...

Давно уже не покупаем в магазине соленые грибы. Всегда солим сами. Особенно на Новый год, когда такая закуска идет у нас активнее всего. И под мясо, и под картошку отлично. И, вообще, под любое застолье. Поэтому муж берет это в свои руки и делает таких грибочков с большим запасом, чтобы они не закончились в самый неподходящий момент. Способ очень простой, засол быстрый. Готовы грибы сразу же и можно есть, как только остынут. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Для засолки кроме самих грибов потребуются укроп, чеснок, соль и специи...