Что за праздничный стол без рыбных закусок? Эффектная нарезка, или бутерброды с семгой “на один укус” никогда не останутся без внимания гостей. Обычно я, в преддверии праздников, стараюсь запастись красивой жирной рыбкой и солю её сама. Так гораздо дешевле и вкуснее. Собрала для вас самые удачные, нехлопотные рецепты. Также, в конце подборки есть отличный рецепт, присланный моей читательницей - Алевтиной из Севастополя. 1. “Моментальный” лосось по-фински Очень вкусный. Особенность рецепта...

Давно уже не покупаем в магазине соленые грибы. Всегда солим сами. Особенно на Новый год, когда такая закуска идет у нас активнее всего. И под мясо, и под картошку отлично. И, вообще, под любое застолье. Поэтому муж берет это в свои руки и делает таких грибочков с большим запасом, чтобы они не закончились в самый неподходящий момент. Способ очень простой, засол быстрый. Готовы грибы сразу же и можно есть, как только остынут. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Для засолки кроме самих грибов потребуются укроп, чеснок, соль и специи...