Доброго времени суток! Конечно, наши столы не обходятся и без традиционных селедкой под шубой и оливье... Но я отношусь к категории хозяек, которые любят пробовать в приготовлении новые салатики и закуски, особенно, когда дело касается какого-то торжественного застолья. Приготовим сегодня салат с соленьями, для закуски он настоящая находка. Для приготовления нам необходимо: Яйца отвариваем. Отправляем в миску, копченую колбасу и соленые огурчики, которые шинкуем мелкой соломкой. (у огурчиков убираем лишнюю влагу) Вареные яйца, также по возможности нарезаем соломкой и отправляем в миску...

Давно уже не покупаем в магазине соленые грибы. Всегда солим сами. Особенно на Новый год, когда такая закуска идет у нас активнее всего. И под мясо, и под картошку отлично. И, вообще, под любое застолье. Поэтому муж берет это в свои руки и делает таких грибочков с большим запасом, чтобы они не закончились в самый неподходящий момент. Способ очень простой, засол быстрый. Готовы грибы сразу же и можно есть, как только остынут. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Для засолки кроме самих грибов потребуются укроп, чеснок, соль и специи...