Традиционно на ужин в Сочельник обязательно подают кутью или сочиво (коливо). Готовится это блюдо из пшеница, риса, полбы, гречки с добавлением сухофруктов, мака, орехов, меда. С составом кутьи можно экспериментировать, добавляя или убирая ингредиенты. Все равно получится очень вкусно, сытно и полезно! Я уверена, что это блюдо понравится всем: и детям, и взрослым. Предлагаю приготовить кутью на основе полбы - прародительницы пшеницы. Пробуем готовить! #рождество #кутья #полба Ингредиенты: полбы,...

Традиционное блюдо, кутья на Рождество, сегодня на моем столе. Это очень вкусное и красивое блюдо с особым смыслом, которое обязательно должно быть на трапезе в сочельник. Святой вечер завершает рождественский пост и в этот день по традиции ставят на стол двенадцать постных блюд. И кутья (сочиво) — одно из самых важных и символичных.Кутью можно приготовить разными способами, из самого различного зерна. Но три составляющих остаются неизменными: это само зерно, сладкий мед и маковое семя. У каждого из них есть свое значение, не просто так их объединили вместе...