Как известно,верующие восточной христианской традиции с 28 ноября по 6 января соблюдают Рождественский пост.Оканчивается пост Сочельником, на который готовят особенное блюдо — сочиво. Эта сладкая каша чаще варится из пшеницы...
Пшеница, булгур и рис понадобятся для сочива и кутьи. В Рождественские праздники на стол принято готовить сочиво и кутью. Можно выбрать рецепты из всего многообразия и даже дополнить их ноткой импровизации. Сочиво на Рождество из пшеницы 1. Пшеницу, 1 стакан крупы, перед приготовлением нужно заранее промыть. Замочить на время около 3-х часов. 2. Снова промыть под водой и поставить вариться либо протомить в духовом шкафу при 180 градусах. 3. 3 ст. л. цветочного меда нужно смешать с водой, растереть 100 г мака...