Сочиво издано подается на Рождественский сочельник. Некоторые даже полагают, что само названия кануна Рождества – Сочельник – происходит от слова «сочиво». Сочиво – это специальный, рождественский, вариант кутьи – древнего обрядового блюда, символизирующего достаток, процветание, богатство и возникшего в те времена, когда люди только научились у Земли выращивать зерно. Сегодня в ходу два основных рода рецептов сочива: более традиционные - из цельной пшеницы и варианты из риса. Дадим по одному примеру каждого...

Доброго всем дня, милые дамы! 6 января - Сочельник, канун Рождества Христова. В предыдущих статьях мы говорили о том, КАКИМ должно быть рождественское застолье. Но ведь не только в этом заключается празднование Рождества. Кстати, задумывались ли вы когда-нибудь о традиции зажигать свечи, посещая храм Божий? - Это наша душа, взывающая к Господу и ищущая помощи у святых! Мне повезло о многих и многих православных вековых традициях узнать от своей бабушки, обычной крестьянки из небольшой уральской деревушки, правда с корнями из центральной России...