Сочельником называют канун Рождества Христова, который католики и протестанты отмечают по григорианскому календарю — 24 декабря, а православные — по юлианскому, 6 января. Название праздника происходит от слова «сочиво»: так называли зерна пшеницы, чечевицы или риса, вымоченные в семенном соке с медом. Сочельник завершает сорокадневный Филиппов пост перед Рождеством и является днем приготовлений к празднику. В этот день верующим надлежит отказаться от пищи до появления на небе первой звезды. Ранние христиане Сочельника не знали, и Рождество для них было менее значимым праздником, чем Пасха...

Сочельник (сочевник) - народное название кануна Рождества Христова, а также Крещения (Богоявления). Однако "сочни", постные и пресные лепешки, изготавливали именно к Рождеству. Поэтому название "сочельник" связано в первую очередь с кануном Рождества Христова. Само название "сочельник", как считается, восходит к словам "сочиво" и "сочень", произошедшим от хорошо знакомого нам слова "сок". Сочивом на Руси называли сок, или молоко, из семян, а также кушанье из зерен, то есть кашу. Такую постную кашу ели в рождественский и крещенский сочельники...