Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня хочу испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - ароматные, мягкие, рассыпчатые и очень нежные! Пошаговый рецепт: Все продукты для приготовления сочников должны быть комнатной температуры. В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпаем 300-310 г просеянной муки в/с и добавляем 1/2 ч.л. пищевой соды. Все хорошо смешиваем. Постарайтесь использовать именно соду, в крайнем случае, замените на 1 ч.л. разрыхлителя. Сухая...

Этот десерт придумали в деревне: раньше сочень (от изначального слова «сок») представлял из себя любую пресную лепешку, сложенную пополам и щедро смазанную какой-либо начинкой – в сельских селениях использовали даже масло конопли. Пекли эти лепешки не каждый день, а именно в Сочельник – в ночь перед Рождеством. Разновидностей в старорусских губерниях было много: в Пскове готовили сочники с ягодами. Мы предлагаем вам рецепт...