6 января - день, наполненный приятными хлопотами и ожиданием светлого праздника. Этот день православные называют называют "сочельником". Каких же правил сегодня нужно придерживаться? Что такое сочельник? Само название этого дня происходит от слова "сочиво". Это блюдо из пшеницы, овса или риса, в которое добавляют сухофрукты, мак и мёд. Сочиво является основным блюдом на праздничном столе. В народе его чаще всего называют кутьей. Традиция предписывает ничего не есть "до первой звезды". Правильно ли это? Традиционно Типикон предписывает держать пост до окончания вечерни...

Каждый год Рождественские праздники открываются сочельником 6 января. Это первый день святок, начинающийся восхождением на небе первой звезды — символа Библейской Вифлеемской звезды. Сочельник завершает сорокадневный пост. Истоки его наречия скрываются в паре блюд: сочиво и сочни. Именно их обычно готовили в канун праздников. Сочиво — это вымоченные пшеничные или ячневые зернышки с соком из разных компонентов. Сочни — лепешки из хлеба, где проделывали отверстия по размеру глаз. Это делалось для того, чтобы было удобно через такую маску смотреть на прохожих...