Приближается Рождество – самый светлый и волшебный праздник. Канун Рождества – ночь с 6 на 7 января - Сочельник. Мы, как и многие другие, соблюдая традиции, обязательно понесём кутью крестным родителям и бабушкам и дедушкам. У меня есть несколько любимых рецептов кутьи, котрыми я поделюсь с вами в этой статье. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУТЬЯ (СЫТЬ, СОЧЕВО) из ПШЕНА или ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ РЕЦЕПТ: 1 стакан пшенной или перловой крупы 1 литр воды 1/2 стакана изюма 100 грамм меда 100 грамм мармелада 50 грамм очищенных орехов Крупу тщательно промыть и отварить до мягкости...

Некоторые ошибочно считают, что кутья поминальное блюдо. Это не совсем так. Кутья, как и сочиво являются блюдами праздничными. Как готовится кутья Кутья - смесь зерен (пшеница, ячмень или рис) с орехами, приправленная сладким медом. Обычай встречать рождество с кутьей имеет давнюю историю. Некоторые ошибочно считают, что кутья  поминальное блюдо. Это не совсем так. Кутья, как и сочиво являются блюдами праздничными, которые призваны восстановить силы после Рождественского поста. В канун Рождества,...