Сочельник – последний день Рождественского поста. В пищу в этот день можно было принимать лишь сочиво - размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Готовить его несложно: стакан пшеничных зерен, 100 грамм грецких орехов, две столовые ложки меда. Зерна истолочь, чтоб очистить от шелухи, промыть и варить из них рассыпчатую кашу на воде. Смешать с медом, добавить орехи. Можно положить в блюдо изюм, фрукты. Сочиво готово. Отсюда и название – сочельник. В сочельник до первой «вечерней звезды» люди даже не садились за стол...

Впервые опубликовано на сайте "Вестник Кавказа" У Рождества в России интересная и непростая история. Рождественские традиции берут начало с давних времен, а сам праздник отмечают даже те, кто не считает себя последователем какой-либо религии. Как отмечали Рождество на Руси, кто придумал украшать елку, что такое колядки и почему сочельник так называется - рассказываем в этом материале. Что такое Коляда? Рождество на Руси начали отмечать в X веке с принятием христианства. К этому времени в Европе Рождество уже праздновали шесть столетий...