6197 читали · 4 года назад
Сочельник: традиция 12 блюд и церковный взгляд на меню святого вечера
Что можно и нельзя подавать на стол в канун Рождества. Сочельник — один из волшебных вечеров в череде новогодних дней. В современном обществе к нему относятся, как к одному из семейных, уютных праздников, собирающих близких людей за одним столом. Родные ждут восхождения первой звезды, а потом начинают трапезу, обязательно состоящую из 12 блюд. И каждое из этих блюд имеет символичное значение, а их количество относит нас к 12 апостолам Христа, его ближайшим ученикам и последователям. Начинать трапезу с восхождением первой звезды — традиция, которую поддерживает церковь...
1468 читали · 1 год назад
Тайны русской кухни: меню в Сочельник без нарушения канонов
18 января в России и за ее пределами православные отметят Крещенский Сочельник. «Царьград» расскажет, что и когда можно съесть. Мы давно живём в очень быстром темпе, у нас Крещение (Богоявление) проходит за день, а не за 8, как когда-то. Да и Широкая Масленица длится неделю, а не две, как у предков. Но сегодня расскажем о трапезе в Сочельник – день, предшествующий Крещению. По сути, это однодневный очень строгий Пост. В Сочельник разрешено поесть только один раз в день, после появления на небе первой звезды...