В ночь с 6 на 7 января, когда на небе появляется первая звезда, заканчивается Рождественский пост, наступает Сочельник, и верующие накрывают стол из 12 постных блюд. Что приготовить на Рождество? Рождественское меню может различаться в зависимости от региона, от достатка конкретной семьи. Но все продукты на столе должны быть постными, и 2 блюда обязательны – кутья (сочиво) и узвар. Кутью готовят из пшеницы, ячменя, риса или перловки. К вареной крупе добавляют мак, орехи или сухофрукты. Сладкая кутья...

Об этом рецепте я узнала от своей бабушки. Вкусное, интересное и красивое блюдо. Ингредиенты в конце статьи Шаги: 1) Мясо нарезать кубиками и положить в сковороду тушиться на средний огонь. 2) Как мясо будет готово нарезать кубиками морковь и 1 луковицу и положить их к мясу. Продолжаем тушить до готовности лука и моркови. Посолить. 3) Замешиваем тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, наливаем молоко и добавляем соль. Перемешиваем венчиком. 4) Понемногу вводим муку и просеиваем ее через сито. 5) Тесто должно быть сырое, мягкое и хорошо кататься...