В канун Крещения Господня верующие отмечают праздник Крещенский сочельник. Основная суть дня – подготовиться физически и духовно к важнейшему для христианства событию – крещению Иисуса Христа. Одно из главных правил дня – нужно соблюсти строгий пост. Запрещается есть до позднего ужина. Почему едят сочиво Вечером, когда разрешается сесть за стол, то главным блюдом обязательно должно быть сочиво, причем из постных продуктов. Основной ингредиент каши – пшеница, рис или другие злаковые. В качестве добавки к сочиву примешивают орехи, мед, мак, изюм, сухофрукты или ягоды...

Что можно и нельзя подавать на стол в канун Рождества. Сочельник — один из волшебных вечеров в череде новогодних дней. В современном обществе к нему относятся, как к одному из семейных, уютных праздников, собирающих близких людей за одним столом. Родные ждут восхождения первой звезды, а потом начинают трапезу, обязательно состоящую из 12 блюд. И каждое из этих блюд имеет символичное значение, а их количество относит нас к 12 апостолам Христа, его ближайшим ученикам и последователям. Начинать трапезу с восхождением первой звезды — традиция, которую поддерживает церковь...