В Сочельник, 6 января, по традиции наших предков готовят 12 блюд. В христианстве они символизируют 12 апостолов, присутствовавших на тайной вечере. Среди этих 12 блюд есть обязательные и есть те, что допускают вариации. Но все они имеют огромное символическое значение. Причем, христианское Рождество наложилось на еще более давние, языческие верования славян, и потому символизм этот, как правило, двойной. Кутья Символ воскресения. Целые зерна пшеницы в кутье на Рождество символизировали жизнь, которая проходит и снова возрождается...

В преддверии Рождества, соблюдая строгий пост в Сочельник, православные приносят на свои столы скромное, но символичное блюдо — кутью. Кроме того обрядный постный ужин сопровождается узваром, принесшим чистоту и благополучие. С наступлением праздника, завершающего пост, стол увенчивается 12 блюдами, равными числу апостолов на Тайной вечере: Кутья привносит в дом достаток на весь год. Узвар символизирует очищение от негатива и дурного. Рыбные блюда символизируют стойкость и благополучие. Оберегают от неприятностей в доме и в дороге...