Блины с начинкой - провожаем зиму вкусно. Вот и я добралась до блинов. Масленица же! Блины у меня получились нежнейшие, а в качестве начинки - вареные яйца с зеленым луком. Блины готовила из того, что было в холодильнике, а получились замечательные. Поделюсь рецептом с подсчитанным КБЖУ. Для блинов использовала: 330 г кефира, 310 г натурального йогурта, 2 куриных яйца, 300 г пшеничный муки, щепотка соли и 2 г сахарозаменителя. Все смешала и добавила 300 мл кипятка, быстро вмешав его в тесто, а затем 10 г растительного масла. Кипятка может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Смотрите по консистенции, тесто должно быть жидковатое. Выпекала на антипригарной сковороде, сбрызгивая маслом (всего ушло 10 г масла). Начинка 6 яиц и 50 г зеленого лука, щепотка соли. КБЖУ блинчиков на 100 г: К - 170, Б - 6,5, Ж - 5,4, У - 23. КБЖ блинчиков с начинкой: К - 159, Б - 8, Ж - 7, У - 15,7. Всех с масленицей!