Красивый, мягкий и очень вкусный домашний пирог из дрожжевого теста с маковой начинкой. В теплое молоко добавьте сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте. Затем частями всыпьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Посуду смажьте небольшим количеством растительного масла без запаха, поместите в нее тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема (примерно на 1 час). Для начинки мак залейте молоком и проварите на медленном огне, помешивая, до выпаривания молока...

Наша бабушка умеет печь кружевные блинчики, а у меня такие не получаются. Пришлось приспосабливаться и наливать тесто через пластиковую бутылку с тонкими отверстиями в крышке. Что вам понадобится: Возьмите шило. Сделайте им в крышке от бутылки три небольших отверстия. Я пробовала наливать тесто на сковороду через одно большое отверстие, мне не понравилось. Струйки получаются тоньше, а «кружева» красивее, если в крышке три небольших дырочки. Заведите блинное тесто в удобной ёмкости. Для новогоднего настроения я добавила в тесто пищевой краситель голубого цвета...