Добрый день, друзья! Сегодня я покажу, как сделать съедобные новогодние снежинки из айсинга (белковой глазури). Ими можно украсить любой десерт: торт или пирожное будет выглядеть по-настоящему празднично. Я расскажу вам удачный рецепт глазури, из которой у вас получится декор с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нам понадобится 1 белок. В него постепенно добавляем сахарную пудру и тщательно вмешиваем её в белок при помощи вилки. На 1 белок уходит приблизительно 1 стакан пудры. Обязательно добавляем...

Сегодня расскажем про снежинки из мастики — самый простой декор базового уровня. Однако вы увидите его даже у сильных французов. 1. Раскатайте эту мастику очень тонко, до толщины 1-1,5 мм (может понадобиться припудрить стол крахмалом). 2. Надавите вырубкой-снежинкой и обязательно сильно покатайте её по столу. 3. Переставьте вырубку с мастикой на свободное место и хорошо нажмите на плунжер, чтобы получить рисунок. 4. Выдавите снежинку на сухую поверхность и дайте день, чтобы мастика засохла. Готово! Вы прочитали статью в блоге магазина «Две морковки»...