17,1 тыс читали · 2 года назад
Показываю, как сделать съедобные новогодние снежинки: удачный рецепт глазури, из которой получится декор с первого раза
Добрый день, друзья! Сегодня я покажу, как сделать съедобные новогодние снежинки из айсинга (белковой глазури). Ими можно украсить любой десерт: торт или пирожное будет выглядеть по-настоящему празднично. Я расскажу вам удачный рецепт глазури, из которой у вас получится декор с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нам понадобится 1 белок. В него постепенно добавляем сахарную пудру и тщательно вмешиваем её в белок при помощи вилки. На 1 белок уходит приблизительно 1 стакан пудры. Обязательно добавляем...
3 года назад
Все, что вы хотели знать об инструментах для работы с мастикой
Вам нравятся торты с красивой и ровной цветной обтяжкой? Хотели бы сделать такой же? Для этого вам понадобится мастика — специальное тесто, которое может быть уже окрашенным или просто белым. Но и без инструментов не обойтись...