Кондитерский сахар изомальт сегодня активно используется в пищевой промышленности для изготовления карамели, жевательных резинок, драже и пр. Домашние кондитеры, да и кондитерские тоже, применяют изомальт для создания как замысловатого, так и несложного, но, тем не менее, очень эффектного современного декора тортов и пирожных. Изомальт продаётся в виде порошка или гранул разного размера, он плавится при высоких температурах, как сахар, но остаётся прозрачным, не темнеет. При высокой влажности фигуры...

Друзья, не за горами Новый 2021 год! Самое время подумать о новогодних подарках и ёлочных игрушках. Снежинки из эпоксидной смолы украсят ёлку и уж точно не разобьются, как это, к сожалению, случается с новогодними украшениями...