Меня многие просят написать рецепт глазури, которой я покрываю пряники. Появилась свободная минутка. Сейчас поделюсь процессом приготовления. Глазурь или еще её называют айсинг - это белковая масса для украшения десертов и выпечки...

С этим справиться любой начинающий кондитер! Приятного приготовления. Для белковой глазури вам понадобиться: 250 грамм сахарной пудры 45 грамм белка