Добрый день, друзья! Сегодня готовим картофельные пышки, которые я предлагаю подать на праздничный стол вместо хлеба. Они удивительно мягкие и воздушные! Мне очень нравится выпечка на картофеле или его отваре. Булочки, пироги, хлеб всегда получаются супер воздушными и не черствеют на протяжении всего времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления пышек отвариваем 300 г картофеля, остужаем до тёплого состояния и разминаем его. Добавляем сюда 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, выливаем 50 мл молока и 2 ст...

И снова моя любимая картошечка. Опять творим чудеса из нее. На этот раз приготовим "Картофельные снежки". Не сложное, не затратное, но вкусное блюдо. 2 кг картофеля, 300 гр грибов, 150 г сливочного масла, 1/2 ст. теплого молока, 100 г твердого сыра, соль, 2 ст.л. майонеза. Из картофеля приготавливаем пюре традиционным способом. Не забываем, что при приготовлении пюре в картошку лучше добавлять немного теплое молоко, а также добавляем 100 г сливочного масла. Остужаем. Грибы (грибы берете по вашему вкусу) моем, чистим, если необходимо, измельчаем, обжариваем на сливочном масле...