Симметрия снежинок связана с тем, что они представляют собой кристаллы льда. А любой кристалл — это упорядоченная решётка, многократно повторенная простая форма. Для понимания и наглядности лучше будет для начала взять не лёд, но что-то совсем простое. Например, соль, NaCl, хлорид натрия — у неё в основе кристалла кубик. Как только частицы натрия и хлора собрались в самый простой кубик, следующие частицы будут прилипать к этому кубику не абы как, а наращивая его стенки и сохраняя общую форму. А вот...

Лёд, и как следствие снежинка, является таким же минералом, как алмаз или любой другой минерал, поэтому он подчиняется всем правилам "кристаллостроения". В геологии уже долгие годы существует обособленная дисциплина - кристаллография, которая и объясняет нам, почему минералы выглядят так, как они выглядят. И кристаллография нам говорит, что снежинка может быть только шестиугольной. И исключений здесь быть не может, разумеется, если речь идёт о снежинке из обыкновенной воды. Процесс роста снежинок - это процесс сублимации твёрдых кристаллов воды из водяного пара, минуя жидкую фазу...