Такие невероятно нежные, вкусные и легкие снежинки вы сможете сделать даже если у вас нет специального кондитерского мешка или блендера, всё очень просто и вы сами удивитесь, почему раньше этого не делали. Делаем массу, похожую на глазурь, у меня нет блендера, так что я всё делал своими руками, взбиваем белки, предварительно отделив их от желтков, постепенно добавляя к ним сахарную пудру, как только масса станет белой и густой добавьте лимончика и продолжайте интенсивно взбивать...

Наша бабушка умеет печь кружевные блинчики, а у меня такие не получаются. Пришлось приспосабливаться и наливать тесто через пластиковую бутылку с тонкими отверстиями в крышке. Что вам понадобится: Возьмите шило. Сделайте им в крышке от бутылки три небольших отверстия. Я пробовала наливать тесто на сковороду через одно большое отверстие, мне не понравилось. Струйки получаются тоньше, а «кружева» красивее, если в крышке три небольших дырочки. Заведите блинное тесто в удобной ёмкости. Для новогоднего настроения я добавила в тесто пищевой краситель голубого цвета...