Лук нарезаем кубиком, морковь трем на крупную терку,зелень измельчаем. Зелень любая на ваш вкус, у меня петрушка и укроп. Помидоры перекручиваем на мясорубке Тут можно посмотреть коротенькое видео как я готовила Все соединим в большой, лучше широкой кастрюле(все кроме уксуса),ставим на плиту, как закипит-варим 1 час...

Капуста для хранения зимой подходит не всякая. Когда я написала, что стараюсь у себя на грядках в огороде использовать только свои семена, то там была одна «оговорочка». Да. Семена-то свои, но только если это не требует больших заморочек, чтобы их получить. И гораздо проще пойти и купить семена в магазине. Или купить уже готовую рассаду, которую продают каждую весну. Рассаду я не покупаю, потому что часто сорт не соответствует картинке, а семена покупать приходится. И в последнее время продается большое разнообразие различных семян...