Площади под озимой пшеницей в 2023 году сократились на 3,9%. В этом сельхозсезоне в России под культуру занято 16,044 млн гектара. На величине площадей сказалось падение рентабельности зерновых в целом в 2022 году. Цены на зерно в начале сезона падали ниже себестоимости. Основные причины: рекордный за всю историю России урожай зерновых (свыше 153 млн тонн в чистом весе) и зерновая сделка, из-за которой мировой рынок переполнился дешевым украинским зерном. Вместе с тем озимая пшеница продолжает быть одной из самых востребованных в агропроизводстве зерновых культур...

Озимая пшеница является наиболее ценной и урожайной зерновой культурой. Её зерно содержит большое количество клейковинных белков и других ценных веществ, поэтому широко используется в продовольственных целей: в хлебопечении, кондитерской промышленности, для производства крупы, макаронных изделий. Для получения высоких и качественных урожаев необходимо правильно подбирать сорта которые будут отвечать всем требованиям хозяйства. Самые стабильные и перспективные сорта озимой пшеницы: ...