Торт эпохи СССР. Он был венцом праздничного стола, его привозили в качестве сувенира из Москвы и Киева, а в канун праздников за ним выстраивались огромные очереди! И, конечно, покупка бисквитного торта, украшенного кремовыми розочками, просто так, к чаю, была для большинства советских семей непозволительной роскошью, а ведь сладенького так хотелось! И альтернатива была – это дешёвые, доступные и, главное, совсем недефицитные вафельные торты. Всего 50 копеек, и чаепитие превращалось в небольшой праздник...

Я люблю торты и всегда обращаю внимание на кондитерские новинки. Если я пришла в какой-то крупный супермаркет и у меня нет планов купить торт, я всё равно загляну в кондитерский отдел полюбоваться тортами и пирожными. Обращаю внимание на то что интерес покупателей к советской кондитерской классике со временем не пропадает, и не только у людей старшего поколения, молодёжь тоже покупает. Часто вижу в кондитерских отделах торты известных и не совсем известных производителей: Сказка, Прага, Муравейник, Сметанник, Медовик, Наполеон, и самый дорогой торт в советское время Птичье молоко...