Сливовый пирог-пудинг — традиционный английский десерт, удивительное рождественское блюдо с многовековой историей. Пирог носит название сливовый, однако слив в нем нет. Одни говорят, что изначально в пирог добавляли чернослив, но со временем изюм стал дешевле и вытеснил сушеные сливы...

В этой статье я расскажу про одного из знаменитых героев многих старинных зарубежных рождественских открыток, которого изображали в разных вариациях. А именно, — про традиционный рождественский сливовый пудинг. Фото из свободного доступа в интернете. Рождественский пудинг впервые появился в Англии. Считается, что предшественником рождественского сливового пудинга является блюдо под названием «Stewet Beef to Potage». Рецепт этого блюда относится к началу 15 века. Блюдо готовилось из кусков говядины,...