Наступили дни, когда в Италии едят традиционные рождественские сладости. Самые популярные - это Panettone и Pandoro. Panettone родом из Ломбардии, а Pandoro из Венето. Классический Panettone - это воздушный кекс с начинкой из цукатов и изюма. Pandoro - это высокий очень очень нежный кекс в форме звезды без начинки и посыпанный сахарной пудрой. В Лигурии есть ещё Pandolce - твёрдый плотный кекс с огромным количеством орехов и сухофруктов внутри. В классическом варианте туда кладут изюм, цукаты и кедровые орехи...

Как известно, одно из главных достояний юга Италии – сладости. Особенно, когда до Рождества остаются считанные дни. Представляем вашему вниманию традиционные рецепты главного католического праздника.