1. Рождественские пирожки с сухофруктами из Британии упоминаются Чарльзом Диккенсом в самом хрестоматийном его произведении — «Рождественской песни». Минс-пайс фигурируют среди прочих праздничных блюд, когда Скрудж вспоминает один из рождественских праздников своей молодости. 2. Пряничные "орешки" из Дании - это мелкое песочное печенье с пряностями. Про него рассказывает Ханс Кристиан Андерсон в произведении "Снежная королева". 3. Шведские шафрановые булочки - неизменный атрибут предпраздничной поры...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Не за горами Рождество и Новый год, и я все чаще получаю комментарии с просьбой показать, как составить универсальный ароматный "Букет" пряностей для приготовления такой рождественской выпечки, как пряники, печенье, кексы, штоллены и коврижки. Уже скоро будем выпекать английский рождественский кекс, где одним из ингредиентов станет этот ароматный букет. Для ароматизации подобных сладостей можно использовать различные фруктовые эссенции, цитрусовую цедру и конечно же пряности...