Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Не за горами Рождество и Новый год, и я все чаще получаю комментарии с просьбой показать, как составить универсальный ароматный "Букет" пряностей для приготовления такой рождественской выпечки, как пряники, печенье, кексы, штоллены и коврижки. Уже скоро будем выпекать английский рождественский кекс, где одним из ингредиентов станет этот ароматный букет. Для ароматизации подобных сладостей можно использовать различные фруктовые эссенции, цитрусовую цедру и конечно же пряности...

Рождественский кекс. Апельсиновый глинтвейн с корицей. Рулетики из индейки с грибами и сыром. Салат с фасолью, морковью и шпротами. Солянка из капусты с грибами. В классическом рецепте глинтвейна сухое красное вино смешивают с пряностями, фруктами и подогревают. Вино хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому в глинтвейн часто добавляют лимоны или апельсины. Апельсиновый глинтвейн с корицей, на основе красного вина и апельсинового сока, готовится из минимального количества компонентов, но получается ароматным и вкусным...