▪︎сушёные ягоды или фрукты - 250 г (инжир, изюм, вишня, клюква) Из подготовленных ингредиентов замешиваем дрожжевое тесто. Сухие дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем растопленное сливочное масло и остальные ингредиенты для сдобного теста. Хорошо вымешиваем наше тесто (приблизительно 5 минут) и оставляем в теплом месте на один час. Сухофрукты промываем горячей водой, откладываем на дуршлаг, цукаты не трогаем. С апельсина снимаем цедру при помощи тёрки. С того же апельсина отжимаем сок и заливаем им нарезанные сухофрукты...

Рождество — время уютного тепла, семейных встреч и, конечно, ароматной выпечки, которая отражает кулинарные традиции разных стран. Во многих культурах рождественские пироги занимают центральное место на праздничном столе, удивляя разнообразием вкусов, форм и ингредиентов. Давайте погрузимся в мир сладких традиций и узнаем, какие пироги украшают Рождество в разных уголках мира. Штоллен — один из самых известных рождественских пирогов. Этот немецкий кекс с богатой историей готовят из дрожжевого теста с цукатами, орехами, изюмом и специями...