Привет! Сегодня, я к Вам с рецептом из скумбрии в духовке "Праздничная". Я не особенно люблю скумбрию, из-за ее специфического вкуса, но здесь подача и маринад как говорит моя дочь вкусно так, что язык проглотить можно. Рецепт: скумбрия с/с - 2 шт соевый соус - 50 мл сахар - 1 ч.л. сок лимона - 1 ч.л. паприка - 1/2 -1 ч.л. растительное масло -2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовится просто. Берем скумбрию с/м, я до конца ее не размораживаю, так легче разделать. Отрезаю голову и хвост, вдоль хребта...

До недавнего времени такую рыбу как скумбрия или сельдь в нашей семье ели исключительно только в солёном, копчёном или маринованном виде. К такому вкусу мы привыкли и другого даже не хотелось пробовать. Но вот я решился пойти на небольшой эксперимент и попробовать скумбрию в другом виде – запечённом в духовке. Сразу скажу, что это блюдо перевернуло моё отношение к скумбрии. Приготовленная по этому рецепту она получается очень вкусной, ароматной, нежной и сочной. А сырная корочка придаёт рыбе такой аппетитный вид, что её хочется съесть незамедлительно...