Если честно, я даже не ожидала, что скумбрия получится настолько вкусной! Это даже лучше, чем горячего копчения! А больше всего мне понравился процесс приготовления – ни мариновать не надо, ни жарить ничего. Засыпал солью и убрал в духовку! За счет того, что рыба запекается в соли, на вкус она получается как будто из настоящей печи... Очень классный способ, и почему я раньше так не готовила?! Как готовить Берем лимон, очень хорошо его моем и режем на 4 части (прямо с кожурой) Скумбрию тоже моем, срезаем жабры и вынимаем внутренности...

За полчаса приготовила замечательное рыбное блюдо на Новогодний стол. Благодаря сметанно-томатному соусу рыба получилась очень нежной и сочной, плюс приятная ароматная кислинка да еще лучок, все это - вкуснятина! Нужно готовить и всем приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ Свежемороженая скумбрия - 2 шт...