Здравствуйте мои дорогие. Скоро Пасха. Предлагаю вам приготовить на праздничный стол вкусную соленую и маринованную скумбрию. Скумбрия – одна из самых полезных и вкусных рыб. Я очень люблю соленую и маринованную скумбрию, притом предпочитаю готовить ее сама. Не всегда удается купить свежую и удачную готовую скумбрию, да и цены на нее кусаются. Гораздо выгоднее купить свежемороженную рыбу и посолить или замариновать ее. Совет: Для засолки лучше всего взять рыбу весом не менее 300 грамм. Тогда она будет сочной и вкусной...

В канун череды праздничных дней хотелось бы подумать о рыбных закусках на столе. В нашей семье любой нарядный праздничный стол не обходится без соленой рыбки. Отличный вариант в качестве закуски для крепких алкогольных напитков или же в качестве ингредиента для салатов. Конечно, купить готовую соленую скумбрию в ближайшем супермаркете быть может проще, но домашняя, засоленная собственноручно даже в сравнении не нуждается. Вы будете уверены в свежести рыбы, а это уже немаловажно и вкус вы с легкостью регулируете сами с помощью любимых специй...