Я знаю, что с этим вопросом сталкиваются многие - новичкам сложно определиться с ценой. Поэтому делюсь с вами 2 способами, которые помогут вам определить цену ваших работ и не продешевить. ① способ — определить себестоимость пряника и поставить наценку, которая вас устроит. Это сложный способ ⠀ Чтобы определить реальную себестоимость, нужно рассчитать не только цену на продукты, но еще: ✦ Затраты на электричество, воду и газ — вы пользуетесь этим, когда делаете пряники. ✦ Оплату своего труда по выпечке и росписи...

Если вы хотя бы немного умеете готовить, то вы реально можете делать пряники ручной работы на заказ! Да, это факт. С замесом теста и выпечкой пряников может справится даже ребенок (проверено лично на немного криворукой в плане кулинарии дочке, когда ей было всего 12 лет). А вот оформление пряников глазурью дело несколько более сложное. Тут надо набить руку длительной практикой. Однако лично я с интересом наблюдаю за развитием нескольких пряничных дел мастериц, и вижу, как они эффективно прогрессируют...