Планирование новогоднего стола всегда начинается с подсчета бюджета. В этом году стоимость праздничного меню выросла, но есть способы сделать праздник вкусным и при этом не разориться. Рассказываем, как составить праздничное меню разумно и на чем можно сэкономить без потери качества. Стандартный набор для праздничного стола включает продукты для основных салатов, горячие блюда, закуски и напитки. За последний год особенно выросли цены на красную рыбу, икру, свежие овощи и некоторые виды мяса. Средний...

Варианты новогоднего стола для бедных, среднего класса и богачей. Важное уточнение: готовим один и тот же праздничный стол, используя примерно одинаковые блюда из разных ингредиентов с различной стоимостью. Вариант № 1, «Экономный» В варианте экономного меню мы заменим колбасу на курицу. Если взглянуть на цены, 500 г докторской колбасы будут стоить примерно 200 рублей, тогда как 1 кг курицы обойдётся всего в 150 рублей. Сложно не согласиться с тем, что курица более полезный выбор. Мы будем использовать...