Существует мнение, что на рождественском столе обязательно должно быть двенадцать блюд – по числу апостолов. В былые времена хозяйки обязательно готовили рыбу, заливное, студень, пекли блины, жарили курицу, делали молочного поросенка, свиную голову с хреном, жаркое, домашнюю колбасу. А еще обязательно были медовые пряники и хлебцы с маком и медом. В наше время такие угощения скорее редкость. Но и современные хозяйки стараются в этот светлый праздник удивить своих близких вкусными блюдами. А начнем с постных блюд, которые подают в сочельник...

6 января - Святой вечер накануне Рождества, когда вся семья собирается за столом.  По поверью на столе должны присутствовать 12 блюд, каждое из которых имеет символическое значение.  С кутьи начинается рождественская трапеза. Она символизирует достаток и благополучие в доме. Кутья делается всегда сладкой с медом, сухофруктами, цукатами, чтобы весь следующий день был сладким...