Зимний, крабовый, селедка под шубой. Они традиционно украшают холодильник 2, 3 января и даже больше. А когда они начинают портиться?

Об этом россиянам рассказала диетолог Чтобы свести к минимуму риски пищевого отравления, новогодние салаты следует съедать в день приготовления, уверяет диетолог Маргарита Королева. «Если мы приготовили салат утром 31 декабря, а есть его начали в конце 1 января, к этому моменту он уже может быть испорчен», - цитирует специалиста «Спорт-Экспресс». По ее словам, салаты с мясом или колбасой и заправкой из йогурта и майонеза являются отличной средой для роста бактерий...