Если под Новый год дома окажется слишком много мандаринов — можно испечь пирог. Такой, чтобы мандариновые дольки красиво запеклись на мягком тесте. Ингредиенты Как готовить: 1. Натереть цедру одного мандарина. Остальные мандарины почистить и разрезать пополам. 2. Смазать форму сливочным маслом и немного присыпать мукой. Сверху равномерно высыпать 2 ст. л. сахара и выложить половинки мандаринов. 3. Для теста взбить в блендере оставшийся мандарин, 2 яйца и щепотку соли. Пропустить эту смесь через мелкое сито в отдельную миску...

Кто-нибудь знает, почему на Новый год принято закупаться мандаринами и в каждом доме этот фрукт первый гость на праздничном столе? Дело в том, что мандарины поспевают в декабре и в местах, где они растут их очень много, лежат они горами как картофель в России. Начали ввозить в Россию их 1870-х годах, но тогда они еще не были символом Нового года, так как доезжали они из Германии только к концу января. А вот когда первые мандариновые плантации появились в Абхазии, сроки поставки мандаринов в Россию...