Если под Новый год дома окажется слишком много мандаринов — можно испечь пирог. Такой, чтобы мандариновые дольки красиво запеклись на мягком тесте. Ингредиенты Как готовить: 1. Натереть цедру одного мандарина. Остальные мандарины почистить и разрезать пополам. 2. Смазать форму сливочным маслом и немного присыпать мукой. Сверху равномерно высыпать 2 ст. л. сахара и выложить половинки мандаринов. 3. Для теста взбить в блендере оставшийся мандарин, 2 яйца и щепотку соли. Пропустить эту смесь через мелкое сито в отдельную миску...

Про новогодние яблочки рассказал, а как же Новый год и без мандаринов? Черкну пару строчек и про них! Добавлю праздничных оттенков... Погода стояла хоть и пасмурная, но облачность была относительно высокая, высокая в том плане, что наша "Анюта" или "Аннушка" (АН-2), кому как больше нравится, простая и надежная машина, можно сказать воздушный трактор, шла на своей крейсерской скорости ниже кромки облачности, лишь иногда на мгновения влетая в зазевавшееся облачко. А внизу... Как в той самой песне :"Под крылом самолета о чем то поет зеленое море тайги"...