Какие требования появились в новом СанПиНе? Появились объемы порций. Раньше был регламентирован только объем всего приема пищи. Так: Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо для завтрака составляет : 130-150 г, Объем может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы завтрака...

Предложения по внесению изменений в действующие санитарные правила и правила проведения экспертизы меню, в части составления меню для питания детей в детских общеобразовательных учреждениях (школы). 1...