В этой статье вы встретите 12 рецептов блинов, а в конце статьи еще 12 рецептов начинок к блинам. " Масленица у нас, на Руси, есть самый разгульный праздник; народ недаром называет Масленицу широкою и честною (в том смысле, что народ ее чествует)" - так описывал праздник историк-этнограф XIX в. Николай Дубровский "До XIV в. новый год на Руси начинался с марта. Для славян долгое время Масленица была встречей нового года. А по древним поверьям считалось: как встретит человек новый год, таким он и будет...

Рождественские праздники нам хорошо знакомы по православным традициям. А как Новый Год праздновали на Руси до христианства ? Существует мнение, что славяне отмечали приход Нового года 22 марта, то есть в день весеннего равноденствия.  В этот день планета проходит так, что солнечные лучи падают прямо на экватор. Это и есть точка весеннего равноденствия. Интересно, что солнце 12 часов видно над линией горизонта и примерно такое же время его лучи скрыты. Это значит, что день равноденствия  характеризируется одинаковой длительностью дня и ночи...