Глава 63. Начало 1922 года - Я, Фрол Матвеич, даже и не надеялся столько добыть! — Геся в изумлении смотрел на кучу пойманной рыбы, ещё живой, ещё трепыхающейся и пытающейся выскочить из просторного верёвочного садка. — Где ты научился так рыбачить? - Жизнь научила, - пожал плечами Фрол. - Она, матушка, и не такому научит! — с высокого берега спускался монах. - Сергей! — радостно вскрикнул Фрол. — Брат Севериан! Давно не виделись! - Здравствуй, здравствуй, Фрол Матвеич! И ты, Геннадий, будь здоров! - Здравствуй… те… Откуда вы знаете моё имя? — растерялся Геся...

Последние десятилетия ученые и врачи все чаще заявляют о связи микробиома человека и здоровья. Разбираемся, какие продукты способны насытить не только нас, но и наших полезных микробов Ожирение, аллергия, диабет и даже депрессия могут быть связаны с изменением состава микробиома — микробной экосистемы внутри нас. Наш рацион пережил серьезные изменения в XX веке. Традиционную и довольно грубую пищу, богатую клетчаткой, сменили пастеризованные и рафинированные продукты. Их вкус более нежен, но содержание...