Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Закуска из баклажанов на праздничный стол! Когда приходят гости, ее всегда не хватает! Готовьте больше друзья, делается на раз два три, а съедается за секунду. Ингредиенты на первый рецепт закуски: Баклажан 1 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Томаты 2 шт. Чеснок 3 зуб. Перец в ассортименте. Некондиция баклажанов. Соль, перец, кориандр все по вкусу. Зелень петрушки для украшения. Растительное масло для обжарки баклажанов и овощей. На вторую закуску (рулеты из баклажанов) берем 3 баклажана, сыр 150 гр...