Силиконовую форму для отливки мыла, свечей, гипсовых или восковых фигурок - можно сделать и без дорогих компаундов. Этот способ я использую уже больше 5 лет, у него, безусловно, есть и плюсы, и минусы...

Десерты в силиконовых формах — это способ печь красиво и без лишних хлопот, сохраняя текстуру и форму блюда, а в итоге получать стабильный результат даже в домашней духовке. Когда достаёшь форму из духовки, воздух на кухне густеет сладким паром. На дне силикона — ровные ряды пирожных, ни одно не прилипло, не подгорело. Только лёгкий блеск масла на стенках — как след памяти. Я всегда думаю в такие моменты: всё-таки приятно, когда вещи работают так, как задумано. Выпечка — это не только «вкусно» или «красиво»...