267 читали · 3 года назад
Формы для шоколадных шаров и вырубки для снежинок. Где купить?
Друзья, приветствую Вас на моей страничке. После выхода видео по изготовлению ШОКОЛАДНЫХ ШАРОВ из глазури, Вы спрашиваете у меня, - где можно купить Силиконовые формы, что бы сделать точно такие же шары...
23,8 тыс читали · 2 года назад
Как создавать шоколадные фигурки. Работа с молдами: секреты и нюансы
Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...