Традиции празднования Рождества в Швеции перемешались с самобытными шведскими и общемировыми, но тем не менее, есть и что-то индивидуальное у шведов в этот день. Как и все католики Рождество шведы отмечают 24 декабря - в Сочельник. Рождество исключительно семейный праздник, и редко когда жители скандинавской страны приглашают гостей. К празднику готовятся задолго. Так же как и в Норвегии. Начиная с наступления адвента. Тьму северных широт рассеивают гирлянды, лампочки и свечи. Часто окно украшается шведской звездой - Julsjärna...

Швеция знает, как превратить Рождество в настоящий гастрономический праздник! Традиционный шведский рождественский стол — Julbord — это больше, чем просто еда. Это культура, уют и дух праздника, разлитый в каждом блюде. Давайте разберемся, какие угощения обязательно появятся на шведском столе в Сочельник (24 декабря). Королева стола – сельдь (Sill) Сельдь — это классика шведского стола! Её готовят в десятках маринадов: горчичном, укропном, чесночном, с луком или даже с нотками свёклы. Кажется, ни одно Рождество не обходится без тарелки с этим деликатесом, который открывает трапезу...