Немецкий яблочный штрудель: история и традиции Немецкий яблочный штрудель, или Apfelstrudel, – это традиционное немецкое блюдо, которое пользуется огромной популярностью среди местных жителей и туристов. Это блюдо является неотъемлемой частью немецкой кухни и символом гостеприимства и радушия. История этого блюда уходит корнями в далекое прошлое. Первые упоминания о штруделе можно найти в кулинарных книгах XVI века, хотя некоторые историки считают, что его история начинается еще раньше. В те времена...

С немецкого слово «штрудель» можно перевести, как «вихрь» или «водоворот». По сути, этот нежный и очень вкусный десерт можно назвать традиционным австрийским блюдом, представляющим собой рулет из очень тонкого вытяжного теста. Готовить штрудель можно с самыми разными начинками, однако чаще всего для этой цели используются именно яблоки. По данному рецепту готовят яблочный штрудель в самых знаменитых ресторанах Германии, а теперь мы можем приготовить его и дома. Ингредиенты: · Пшеничная мука...