Пирог Штоллен - важный "гость" в Германии на Рождество. Это кекс овальной формы с большим количеством изюма, орехов и цукатов, обильно посыпанный сахарной пудрой. Форма символизирует младенца Христа, а белая пудра - его пеленку. Я старалась не думать о символизме, когда пробовала Штоллен в Германии, а то как-то кровожадно получилось бы...По вкусу мне понравился) Вы же знаете о моей любви к сладкому) Штоллен появился еще в далеком четырнадцатом веке в Наумбурге и слабо напоминал сегодняшний вариант...